2014 වසරේ සිට කුසගින්නෙන් පීඩාවට පත් වූවන්ගේ සංඛ්යාව සෙමෙන් ඉහළ යමින් පවතින අතර, දිනපතා ආහාරයට ගත හැකි ආහාර ටොන් ටොන් ගණනක් අහිමි වන සහ/හෝ අපතේ යන ලෝකයක ආහාර අහිමිවීම් සහ අපද්රව්ය අවම කිරීම අත්යවශ්ය වේ.
ගෝලීය වශයෙන්, නිෂ්පාදනය කරන ලද ආහාරවලින් සියයට 14 ක් පමණ අස්වැන්න සහ සිල්ලර වෙළඳාම අතර අහිමි වන අතර ඇස්තමේන්තුගත සමස්ත ගෝලීය ආහාර නිෂ්පාදනයෙන් සියයට 17 ක් අපතේ යයි (ගෘහස්ථවල සියයට 11 ක්, ආහාර සේවයේ සියයට 5 ක් සහ සිල්ලර වෙළඳාමෙන් සියයට 2 ක්).
ආහාර නැතිවීම සහ අපද්රව්ය පිළිබඳ ජාත්යන්තර දැනුවත් කිරීමේ දිනය මහජන (ජාතික හෝ පළාත් පාලන ආයතන) සහ පෞද්ගලික අංශය (ව්යාපාර සහ පුද්ගලයින්) යන දෙඅංශයෙන්ම ක්රියා කිරීමට කැඳවීමට අවස්ථාවකි, ක්රියාවන්ට ප්රමුඛත්වය දීමට සහ ආහාර නැතිවීම සහ නාස්තිය අවම කිරීම සඳහා නවෝත්පාදනයන් සමඟ ඉදිරියට යාමට. වඩා හොඳ සහ ප්රත්යස්ථ-සූදානම්, ආහාර පද්ධති ප්රතිෂ්ඨාපනය සහ ගොඩනැගීම සඳහා.
මෙම ජාත්යන්තර දිනය සඳහා ප්රමුඛ නියෝජිතායතනය වන FAO හරහා ඔබට අපට උපකාර කළ හැකි ආකාරය පරීක්ෂා කර ඔබට කළ හැකි දේ සොයා ගන්න. පියවර ගන්න, යමක් ආරම්භ කරන්න. ආහාර නාස්තිය හා නාස්තිය නවත්වන්න. ජනතාව වෙනුවෙන්. ග්රහලෝකය සඳහා.
ආහාර නැතිවීම හා නාස්තිය අවම කිරීම වැදගත් වන්නේ ඇයි?
ආහාර නැතිවීම සහ අපද්රව්ය අපගේ ආහාර පද්ධතිවල තිරසාරභාවය අඩාල කරයි. ආහාර නැති වූ විට හෝ නාස්ති වූ විට, මෙම ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කළ ජලය, භූමිය, බලශක්තිය, ශ්රමය සහ ප්රාග්ධනය ඇතුළු සියලු සම්පත් අපතේ යයි. මීට අමතරව, කසළ ගොඩකිරීම් වල ආහාර නැතිවීම සහ අපද්රව්ය බැහැර කිරීම, හරිතාගාර වායු විමෝචනයට තුඩු දෙයි, දේශගුණික විපර්යාසවලට දායක වේ. ආහාර නැතිවීම සහ නාස්තිය ආහාර සුරක්ෂිතතාවයට සහ ආහාර ලබා ගැනීමේ හැකියාවට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර ආහාර මිල වැඩි කිරීමට දායක වේ.
අපගේ ආහාර පද්ධති තිරසාර නොවේ නම් ඔරොත්තු දිය නොහැක, එබැවින් ආහාර නැතිවීම සහ නාස්තිය අවම කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ඒකාබද්ධ ප්රවේශයන් අනුගමනය කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ. අප නිෂ්පාදනය කරන ආහාර භාවිතය උපරිම කිරීම සඳහා ගෝලීය වශයෙන් සහ දේශීය වශයෙන් ක්රියාමාර්ග අවශ්ය වේ. තාක්ෂණයන් හඳුන්වාදීම, නව්ය විසඳුම් (අලෙවිකරණය සඳහා ඊ-වාණිජ්ය වේදිකා, ආපසු ලබා ගත හැකි ජංගම ආහාර සැකසුම් පද්ධති ඇතුළුව), වැඩ කිරීමේ නව ක්රම සහ ආහාර ගුණාත්මකභාවය කළමනාකරණය කිරීමට සහ ආහාර නැතිවීම සහ නාස්තිය අවම කිරීමට හොඳ භාවිතයන් මෙම පරිවර්තනීය වෙනස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා ප්රධාන වේ.
තිරසාර සංවර්ධන ඉලක්ක 12 (SDG) හි 1, 2 සහ 3 ඉලක්ක වෙත ළඟා වීමට වසර අටක් ඉතිරිව තිබියදී, ආහාර අහිමි වීම සහ නාස්තිය අවම කිරීම සඳහා ක්රියාමාර්ග වේගවත් කිරීමේ හදිසි අවශ්යතාවයක් පවතී.
0 comments:
Post a Comment