නිෂ්පාදනයේ සිට අස්වැන්න, සැකසීම, ගබඩා කිරීම, බෙදාහැරීම, සකස් කිරීම සහ පරිභෝජනය දක්වා - ආහාර දාමයේ සෑම අදියරකදීම ආහාර සුරක්ෂිතව පවතින බව සහතික කිරීමේදී ආහාර සුරක්ෂිතතාව තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
වාර්ෂිකව මිලියන 600ක් ආහාර මගින් බෝවන රෝගවලට ගොදුරු වන විට, අනාරක්ෂිත ආහාර මිනිස් සෞඛ්‍යයට සහ ආර්ථිකයට තර්ජනයක් වන අතර, අවදානමට ලක්විය හැකි සහ ආන්තික පුද්ගලයින්ට, විශේෂයෙන් කාන්තාවන්ට සහ ළමයින්ට, ගැටුම්වලින් පීඩාවට පත් ජනගහනයට සහ සංක්‍රමණිකයන්ට අසමාන ලෙස බලපායි. දූෂිත ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ලොව පුරා පුද්ගලයින් 420 000 ක් වාර්ෂිකව මිය යන අතර වයස අවුරුදු 5 ට අඩු ළමුන් ආහාර මගින් බෝවන රෝග බරෙන් 40% ක් දරයි, සෑම වසරකම 125 000 ක් මිය යයි.
ජූනි 7 වැනිදාට යෙදෙන ලෝක ආහාර සුරක්ෂිතතා දිනය, ආහාර සුරක්ෂිතතාව, මානව සෞඛ්‍යය, ආර්ථික සමෘද්ධිය, කෘෂිකර්මය, වෙළෙඳ පොළ ප්‍රවේශය, සංචාරක ව්‍යාපාරය සහ තිරසාර සංවර්ධනය සඳහා දායක වීම, ආහාර අවදානම වැළැක්වීම, හඳුනා ගැනීම සහ කළමනාකරණය කිරීම සඳහා අවධානය යොමු කිරීම සහ ක්‍රියාවන් දිරිමත් කිරීම අරමුණු කරයි. ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය (WHO) සහ එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර සහ කෘෂිකර්ම සංවිධානය (FAO) සාමාජික රටවල් සහ අනෙකුත් අදාළ සංවිධාන සමඟ සහයෝගයෙන් ලෝක ආහාර සුරක්ෂිතතා දිනය සැමරීම සඳහා පහසුකම් සපයයි. මෙම ජාත්‍යන්තර දිනය අප ගන්නා ආහාර සුරක්ෂිත බව සහතික කිරීමටත්, මහජන න්‍යාය පත්‍රයේ ප්‍රධාන ධාරාවේ ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කිරීමටත් ගෝලීය වශයෙන් ආහාර මගින් බෝවන රෝග වල බර අඩු කිරීමටත් දරන ප්‍රයත්නයන් ශක්තිමත් කිරීමේ අවස්ථාවකි.
👇👇👇 අපගේ android app එක(Click Image) 👇👇👇
0 comments:
Post a Comment