අද දවල්ට මම විශේෂ කැමක් හැදුවා . බිත්තර පැස්ටා . හරිම රසයි වගේම ලෙහෙසියි හදන්න . මෙහෙමයි හැදුවේ.
✅ අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
- පැස්ටා 100g
- කැරට් අල 1 (ග්‍රේට් කර ගත් )
- ලීක්ස් ටිකක් (සිහින්ව කපා ගත් )
- තරමක ලොකු ළුනු ගෙඩ් 1
- කරපිංච ටිකක්
- ඉගුරු සහ සුදු ළුනු බික් 3 තලා ගත්
- බටර් හෝ මාජරින් මේස හැදි 2
- ගම්මිරිස්
- සොයා සෝස්
- තක්කාලි සෝස්
- කැලි මිරිස්
- චිලි පේස්ට්
- ලුනු
✅ සාදා ගන්නා ආකාරය :
- භාජනයක් ලිප තබා වතුර කප් 4 දමා එයට ලුනු තේ හැදි 1 සහ තෙල් මේස හැදි 1 දමා මිශ්‍ර කර පැස්ටා එකතු කර තම්බා ගන්න . පසුව එහි වතුර පෙරා වතුරින් සෝදා නැවත වතුර පෙරා පැත්තකින් තබන්න .
- භාජනයක් ලිප තබා තෙල් මේස හැදි 3 දමා රත් වු විට සුදු ළුනු ඉගුරු එකතු කර යාන්තමට බැදෙන විට ළුනු, කරපිංච එකතු කර යාන්තමට බැදෙන විට කැරට් , එකතු කර යාන්තමට බැදෙන විට ලුනු කුඩු එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න .
- දැන් බිත්තර 2 එකතු කර කලවම් කර බැදෙන විට සෝයා සෝස් ,,බටර් හෝ මාජරින් එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න .
- පසුව ලීක්ස් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර ඒ සමගම කැලි මිරිස් , ගම්මිරිස් කුඩු , තක්කාලි සෝස් එකතු කර මිශ්‍ර කර පැස්ටා එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න .
- අවසානෙට චිලි පේස්ට් එකතු කර මිශ්‍ර කර ලිපෙන් ඉවත් කරන්න . මම නම් උඩිනුත් තක්කාලි සෝස් දැම්මා .
හදලා බලන්න කෝ.Dhammika Panangala (ධම්මිකා පනංගල)
👇👇👇 අපගේ android app එක(Click Image) 👇👇👇
0 comments:
Post a Comment