රුලං පිට්ටු හදමු (Semolina Pittu)

අපි අද හදමු රුලං පිට්ටු. මේක ගොඩක් පෝෂණීය, හරිම රස recipe එකක්. අපි බලමු මේක හදන්න අපිට මොනවද අවශ්‍ය කියලා.

මුලින් පෑන් එක ලිප තබා බටර් දමා රත් වූ විට ළූණු, කරපිංචා එක්කර ටික වේලාවක් කලවම් කරන්න.
දැන් කැරට්, බෝංචි, ලීක්ස්, ලුණු එකතු කර හොදින් කලවම් කරන්න.
ඉන්පසු එම තෙම්පරාදු මිශ්‍රනය පොල්වලට එක්කර කලවම් කරන්න.
දැන් රුලං සුවද හමන තුරු කබලේ බැද ගන්න. බැදගත් රුලං පොල් මිශ්‍රනයට එක්කර වතුර ටික ටික ඉසිමින් කැට කරගන්න.
පිට්ටු බම්බුව ලිප තබා පිට්ටු තම්බන ආකාරයට තම්බා ගන්න. පිට්ටු බම්බුවක් නැත්නම් මුට්ටියක කට රෙදි කෑල්ලකින් තදින් බැදගන්න.
මුට්ටිය තුළට වතුර දමා වතුර නටා ගෙන එන විට රෙදි කෑල්ල උඩට පිට්ටු මීශ්‍රනය දමා උඩින් පියනකින් වසා තම්බා ගන්න.